Toasts à l’ail et mayonnaise

Lors d’un barbecue brésilien, rien de mieux que des petits toasts à l’ail pour accompagner un succulent morceau de picanha ou des ailes de poulet.

Bien évidemment, vous pouvez les faire sur la grille du barbecue. Toutefois, quand il fait moins beau dehors, on peut quand même avoir un très bon résultat en faisant ces toasts apéro au four.

N’hésitez pas à ajouter d’autres condiments à votre goût.

Ah ! Et n'hésitez pas à les essayer avec notre recette de rillettes de sardines, de thon ou de mortadelle, par exemple.

Ingrédients

• Du pain de la veille (environ 1 demi-baguette)
• 2 c à s de mayonnaise Acheter
• 1 c à thé d’ail émincé Acheter
• 1 pincée de sel Acheter
• 1 pincée de poivre Acheter

Préparation

1. Préchauffez le four à 230ºC.
2. Coupez le pain en tranches.
3. Mélangez tous les ingrédients avec une spatule pour obtenir une crème.
4. Badigeonnez un petit peu de crème sur chaque tranche de pain.
5. Recouvrez une plaque allant au four avec du papier aluminium, placez le pain sur la plaque et faites-les griller au four pendant 5 minutes (ou plus selon la cuisson souhaitée et la puissance de votre four).